Маркування харчового продукту – це не просто наліпка з назвою та складом. Це важливий інструмент, який допомагає споживачам зробити усвідомлений вибір. Виробники несуть велику відповідальність за точність та достовірність інформації, яку вони надають на етикетках.
Основні вимоги до інформації на маркуванні для споживача:
Точність та достовірність: Інформація має бути правдивою та не вводити в оману споживачів.
Повнота: Етикетка повинна містити всю необхідну інформацію, включаючи склад, харчову цінність, термін придатності, умови зберігання та інше.
Зрозумілість: Інформація має бути викладена чітко та зрозумілою мовою, без використання складних термінів або двозначних формулювань.
Відповідність законодавству: Маркування повинно відповідати вимогам чинного законодавства України, зокрема Закону України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів» та обов’язковою для надання є така інформація:
- назва харчового продукту;
- перелік інгредієнтів;
- будь-які інгредієнти або допоміжні матеріали для переробки, які використовуються у виробництві або приготуванні харчового продукту і залишаються присутніми у готовому продукті, навіть у зміненій формі;
- кількість певних інгредієнтів або категорій інгредієнтів;
- кількість харчового продукту в установлених одиницях вимірювання;
- мінімальний термін придатності або дата “вжити до”;
- будь-які особливі умови зберігання та/або умови використання (за потреби);
- найменування та місцезнаходження оператора ринку харчових продуктів, відповідального за інформацію про харчовий продукт, а для імпортованих харчових продуктів – найменування та місцезнаходження імпортера;
- країна походження або місце походження;
- інструкції з використання – у разі якщо відсутність таких інструкцій ускладнює належне використання харчового продукту;
- для напоїв із вмістом спирту етилового понад 1,2 відсотка об’ємних одиниць – фактичний вміст спирту у напої;
- інформація про поживну цінність харчового продукту;
- позначення, що ідентифікує партію (лот), до якої (якого) належить харчовий продукт.
Відповідальність за неправильно написану інформацію:
За надання неправдивої або недостовірної інформації на маркуванні харчових продуктів виробники несуть відповідальність згідно з чинним законодавством України. Це може включати:
- адміністративні штрафи;
- вилучення продукції з обігу;
- відшкодування збитків споживачам.
Важливо:
- Споживачі мають право на отримання повної та достовірної інформації про харчові продукти.
- Виробники повинні дотримуватися вимог законодавства щодо маркування харчових продуктів.
- Державні органи здійснюють контроль за дотриманням цих вимог.
